Top 20 Loại Mứt Tết Ngon “không thể thiếu” Dịp Tết

Những ngày năm mới tại Việt Nam luôn gắn liền với các loại mứt Tết đặc trưng. Tuy đơn giản nhưng đây lại chính là nét tinh túy trong ẩm thực ngày xuân, mang theo hương vị ngọt ngào, ấm áp và ý nghĩa sum vầy. Mứt Tết vừa là món ăn vặt quen thuộc vừa là biểu tượng cho sự may mắn, thịnh vượng và niềm vui đoàn tụ bên gia đình trong những ngày đầu năm mới.

Top 20 các loại mứt Tết không thể thiếu dịp Tết Nguyên Đán

Các loại mứt Tết truyền thống của Việt Nam vô cùng đa dạng và đặc sắc, không chỉ mang đến hương vị ngọt ngào trong những ngày đầu năm mà còn gửi gắm nhiều ý nghĩa tốt đẹp.

1. Mứt dừa

Mứt dừa là món quà ngọt ngào quen thuộc, gắn bó sâu sắc với ngày Tết truyền thống của người Việt. Vị béo ngậy hòa quyện cùng độ ngọt vừa phải tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng, khiến ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi. Ngoài hương vị thơm ngon, dừa còn chứa nhiều dưỡng chất và enzym hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể dễ chịu hơn sau những bữa ăn. Hiện nay, mứt dừa được biến tấu đa dạng với nhiều kiểu dáng như dừa sợi, dừa viên làm phong phú thêm lựa chọn cho thực khách dịp Tết.

Để làm mâm mứt Tết thêm phần rực rỡ và bắt mắt, bạn có thể sáng tạo bằng cách sử dụng nhiều sắc màu đa dạng như xanh, đỏ, tím, vàng,… Những gam màu tự nhiên này được chiết xuất từ các loại cây, quả như trái gấc, lá cẩm, lá dứa,…

=> Đừng bỏ qua: 15+ món ăn ngày Tết miền Nam thơm ngon, đặc sắc nhất

2. Mứt gừng

Mứt gừng là “vị thuốc” ngọt ngào dành cho những ngày đầu năm se lạnh. Vị cay nồng đặc trưng kết hợp với vị ngọt thanh giúp người ăn cảm nhận rõ sự sảng khoái nhưng không kém phần ấm áp. Ngoài tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp giảm đầy bụng, khó tiêu, mứt gừng còn hỗ trợ giải cảm, giảm buồn nôn cho những ai bị cảm lạnh nhẹ. Đặt một chén mứt gừng bên tách trà ấm, như cảm nhận được hơi thở ấm áp, an lành của mùa xuân.

=> Xem thêm: 20+ món ăn ngày Tết miền Trung không thể thiếu dịp xuân về

3. Mứt bí

Mứt bí là một trong những món mứt cổ truyền lâu đời trong văn hoá ẩm thực ngày Tết Việt Nam. Với nguyên liệu chính là bí đao, loại quả có tính mát, giàu dưỡng chất mang tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Vị ngọt dịu, dẻo mềm của mứt bí giúp cân bằng vị giác, làm dịu cảm giác nặng bụng sau những bữa ăn nhiều đạm, nhiều dầu mỡ trong những ngày Tết.

=> Xem thêm: Top 20 món ăn ngày Tết miền Bắc đặc trưng, thơm ngon

4. Mứt me

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam ngày Tết, mứt me là một trong các loại mứt ngày Tết dễ làm độc đáo và mang đến nhiều giá trị sức khỏe. Với tính mát và vị chua thanh theo Đông y, me giúp thanh lọc cơ thể, giải khát và cải thiện tiêu hoá.

Đặc biệt, mứt me còn được xem là món ăn hỗ trợ lý tưởng cho phụ nữ mang thai, nhờ khả năng làm dịu cảm giác buồn nôn, tăng cường sức đề kháng và giảm suy nhược. Vị chua ngọt hài hòa của mứt me góp phần làm phong phú khay mứt ngày xuân vừa mang ý nghĩa với lời chúc cho một năm mới khoẻ mạnh, an lành.

5. Mứt quất

Quất từ lâu đã được biết đến với công dụng giải khát, tiêu đờm và giúp cơ thể nhẹ nhàng sau những bữa tiệc đầy đạm. Đặc biệt, mứt quất còn là “bí quyết” dân gian giúp giải rượu bia hiệu quả, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn niềm vui xuân mà không lo mệt mỏi. Mứt quất với màu vàng cam óng ả làm sáng bừng cả khay mứt ngày Tết và có thể chinh phục vị giác bất kỳ ai nhờ hương vị chua ngọt hài hòa, tươi mới.

6. Mứt khoai lang

Mang trong mình vị ngọt thanh và béo bùi tự nhiên, mứt khoai lang từ lâu đã trở thành món ăn dân dã được nhiều người ưa chuộng mỗi dịp Tết đến. Khoai lang sau khi được sơ chế kỹ lưỡng sẽ được sên cùng đường theo nhiều cách khác nhau để cho ra các loại mứt Tết phong phú như mứt khoai lang dẻo dẻo mềm mềm, hay mứt khoai giòn rụm thơm bùi.

Bên cạnh hương vị hấp dẫn, mứt khoai lang còn được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng: giàu chất xơ, hỗ trợ nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời cung cấp năng lượng nhẹ nhàng, lành mạnh cho cơ thể. Một vài miếng mứt khoai lang kèm tách trà ấm ngày xuân sẽ khiến không khí Tết thêm phần trọn vẹn và đậm đà.

7. Mứt củ sen

Mứt củ sen là một trong các loại bánh mứt ngon ngày Tết độc đáo, thanh nhã thường xuất hiện trên mâm bánh kẹo ngày Tết của nhiều gia đình. Được chế biến từ những lát củ sen trắng ngà, mứt mang đến cảm giác giòn giòn, dai nhẹ cùng vị ngọt dịu thanh tao nhờ lớp đường áo mỏng phủ bên ngoài.

Sen còn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp an thần, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Hương vị mứt củ sen mang nét tinh tế, nhẹ nhàng, rất phù hợp để dùng kèm trà nóng trong những buổi chuyện trò đầu xuân. Nếu bạn đang tìm kiếm các loại bánh mứt ngày Tết vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe, thì mứt củ sen chính là gợi ý tuyệt vời để làm phong phú thêm mâm bánh mứt ngày Tết.

=> Xem ngay: 20+ các loại bánh ngày Tết ngon, từ truyền thống đến hiện đại

8. Mứt mãng cầu

Mứt mãng cầu trắng với vị ngọt thanh, dai dai, dẻo dẻo luôn khiến người ta “nghiện” ngay từ miếng đầu tiên! Từng sợi mứt mềm mịn như tan ra trong miệng, lại thêm chút vị me chua chua giúp món mứt thêm phần thú vị và đậm đà hơn. Đây chắc chắn là món “ruột” của nhiều người trong mâm mứt Tết, làm cho không khí ngày xuân thêm phần ngọt ngào và ấm áp.

9. Mứt cóc dẻo

Mứt cóc dẻo là một trong các loại  bánh mứt Tết quen thuộc với nhiều người miền Nam. Những miếng mứt vàng óng ánh, mềm mềm, dẻo dẻo ấy mang đến một hương vị thật đặc biệt: chua chua, ngọt ngọt xen lẫn chút cay nồng của gừng tươi. Vị chua của cóc tươi hòa cùng mùi thơm thoảng của dứa như làm dịu cả cái nắng oi ả của mùa xuân miền Nam. Mỗi lần cắn một miếng mứt, bạn như được trở về với những ngày Tết ấm cúng, đong đầy kỷ niệm.

10. Mứt chà là

Nằm trong danh sách các loại mứt dễ làm ngày Tết, mứt chà là gây ấn tượng bởi hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt tự nhiên đầy quyến rũ. Tùy vào cách chế biến, mứt chà là có thể mang nhiều biến tấu thú vị từ dẻo mềm đến hơi khô hay nhân hạt đa dạng. Mỗi loại lại mang đến một trải nghiệm vị giác riêng. Mứt chà là sẽ rất ngon khi ăn cùng tách trà nóng hoặc dùng làm nguyên liệu cho các món bánh Tết thanh ngọt, hấp dẫn. Với những ai yêu thích vị ngọt đậm đà thì đây chắc chắn là món mứt khiến bạn phải “xiêu lòng” trong những ngày đầu xuân.

11. Mứt cam

Mứt cam là lựa chọn lý tưởng trong khay mứt ngày Tết với hương thơm dễ chịu và vị ngọt thanh mát. Chứa nhiều chất xơ, mứt cam giúp giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt hữu ích sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ. Đặc biệt, cách làm mứt cam lại đơn giản, nhanh chóng. Món mứt ngọt ngào mà ai cũng có thể tự tay chuẩn bị.

12. Mứt chùm ruột

Chùm ruột là loại quả tuổi thơ gắn liền với bao kỷ niệm ngọt ngào, giờ đây được khoác lên mình “bộ áo” mới cực hấp dẫn với mứt chùm ruột ngày Tết. Những viên mứt đỏ au, tròn trịa, mềm dẻo, vị chua chua ngọt ngọt vừa vặn, cứ ăn một miếng là muốn ăn thêm miếng nữa!

Chỉ cần để nguội, bọc từng viên bằng giấy kiếng xinh xắn là bạn đã có ngay món ăn vặt tuyệt vời để nhâm nhi suốt những ngày xuân rộn ràng.

13. Mứt chuối

Về miền Tây ngày Tết, hẳn không thể không nhắc đến mứt chuối, món quà quê mộc mạc nhưng đầy cuốn hút. Với vị ngọt đậm đà, hương thơm đặc trưng và sắc nâu vàng sóng sánh, mứt chuối mang trong mình hương vị của nắng gió và tình đất phương Nam. Mứt chuối có nhiều biến tấu như chuối dẻo dai hay chuối giòn tan, mỗi loại đều phù hợp để nhâm nhi bên tách trà nóng trong những ngày đầu xuân. Tuy bình dị, nhưng chính sự dân dã ấy lại khiến mứt chuối trở thành món ngon khó quên trong lòng thực khách gần xa.

14. Mứt kiwi

Kiwi là loại trái cây mọng nước với sắc xanh mát mắt, từ lâu đã nổi tiếng là “nữ hoàng vitamin C” trong thế giới hoa quả. Khi được chế biến thành mứt, từng lát kiwi dẻo mềm, căng bóng tự nhiên hiện lên vô cùng quyến rũ. Hương vị chua nhẹ được tiết chế tinh tế, hòa quyện cùng vị ngọt thanh tạo nên một sự kết hợp hài hòa, dễ chịu, không gây gắt cổ hay rát lưỡi như nhiều loại mứt chua khác. Mứt kiwi vừa ngon miệng vừa là điểm nhấn bắt mắt cho mâm mứt ngày Tết, đem lại cảm giác mới lạ và kích thích vị giác cho người thưởng thức.

15. Mứt xoài

Mứt xoài chua cay với màu vàng bắt mắt là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong khay mứt ngày Tết. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt dịu và vị chua nhẹ, điểm xuyết chút cay nồng tạo nên dư vị đặc biệt rất khó quên. Hương thơm thoang thoảng của xoài tươi cũng góp phần làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món mứt này. Còn gì tuyệt hơn khi ngày đầu năm, nhâm nhi một miếng mứt xoài chua cay rồi nhấp thêm một ngụm trà nóng. Sự kết hợp hoàn hảo để khởi đầu một năm mới tràn đầy may mắn và hứng khởi.

16. Mứt dâu

Mứt dâu với màu hồng ngọt ngào và vị chua chua ngọt ngọt rất dễ làm các bé thích mê. Bên cạnh vị ngon mê hoặc, mứt còn chứa nhiều vitamin C và nhóm flavonoid, giúp tăng sức đề kháng và chống lão hóa hiệu quả, giữ cho các bé khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng suốt mùa xuân. Mẹo nhỏ để thưởng thức mứt ngon hơn là cho vào tủ lạnh trước khi ăn, vị ngọt thanh mát sẽ làm các bé thích thú hơn bao giờ hết.

17. Mứt củ năng

Dù thường thấy trong những bát chè thơm ngon, củ năng còn được “hô biến” thành món mứt giòn tan, ngọt ngào cho ngày Tết thêm phần phong phú. Vị ngọt nhẹ nhàng hòa quyện với độ giòn mềm đặc trưng của củ năng khiến món mứt trở nên vừa thanh mát vừa hấp dẫn khó cưỡng. Chỉ cần một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay sự tươi mới và dễ chịu của món mứt này, khiến cả gia đình đều muốn thưởng thức mãi không thôi.

18. Mứt hồng

Mứt hồng mang đến hương vị ngọt dịu, xen lẫn chút chua nhẹ đầy tinh tế, dễ dàng chinh phục vị giác của người thưởng thức ngay từ lần đầu. Loại mứt này được ưa chuộng bởi hương vị tự nhiên và lượng calo thấp, rất phù hợp cho những ai đang chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh và giữ gìn vóc dáng.

Thêm vào đó, mứt hồng chứa hàm lượng pectin tự nhiên – một loại chất xơ hòa tan có trong thịt quả giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu các triệu chứng rối loạn dạ dày. Từ lâu, mứt hồng còn được dân gian xem như một phương thuốc nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa, đặc biệt trong những ngày Tết đầy ắp món ngon.

19. Mứt thơm (dứa)

Mứt thơm hay còn gọi là mứt khóm là món ăn quen thuộc trong khay mứt ngày Tết với vị chua ngọt đặc trưng rất dễ gây “nghiện”. Đặc biệt, mứt thơm rất giàu vitamin C và các khoáng chất cần thiết, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Ngoài ra, mứt còn có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp giảm chứng khó tiêu hay đầy bụng, những vấn đề thường gặp sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ trong dịp Tết. Nếu bạn đang muốn giữ cân nặng hoặc tránh tăng cân quá nhanh, mứt thơm cũng là lựa chọn tuyệt vời trong số các loại mứt trái cây ngày Tết vì nó giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và kiểm soát mỡ thừa hiệu quả.

20. Mứt vỏ bưởi

Vỏ bưởi vốn nổi tiếng với lượng tinh dầu dồi dào, thường được sử dụng để chiết xuất tinh dầu hoặc làm dầu gội kích thích mọc tóc và giảm rụng tóc. Nhưng ít ai ngờ rằng, khi được chế biến thành mứt, vỏ bưởi lại trở thành món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Mứt vỏ bưởi có hương thơm rất đặc biệt, dịu nhẹ nhưng lại rất hấp dẫn, mang đến vị ngọt thanh thoát xen chút đắng nhẹ đặc trưng của vỏ bưởi. Hơn thế nữa, mứt vỏ bưởi còn là một trong các loại mứt trong ngày Tết có nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn nên cân nhắc đưa vào khay mứt ngày Tết. Nhờ tinh dầu trong vỏ bưởi, loại mứt này giúp phòng ngừa viêm họng khi trời chuyển lạnh, hỗ trợ giảm cân và thanh lọc cơ thể sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ trong dịp xuân.

=> Xem thêm:

• Tổng hợp 30+ món ăn ngày Tết cổ truyền không thể thiếu
•  Khám phá những phong tục ngày Tết cổ truyền của Việt Nam

Cách chọn mua mứt Tết ngon, an toàn cho sức khỏe

Là món ăn truyền thống góp phần làm nên không khí những ngày đầu năm, các loại mứt Tết còn được nhiều người dùng làm quà tặng cho bạn bè, người thân. Tuy nhiên, giữa vô vàn sản phẩm trên thị trường, làm sao để chọn được mứt vừa ngon vừa an toàn là điều khiến nhiều người đắn đo. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng giúp bạn yên tâm:

Ưu tiên mua mứt tại địa chỉ uy tín

Lựa chọn các loại mứt ngon ngày Tết từ các thương hiệu, nhà sản xuất đáng tin cậy là bước đầu tiên để đảm bảo chất lượng. Vì vậy, bạn nên:

• Mua tại siêu thị, cửa hàng thực phẩm lớn, các điểm bán có thương hiệu rõ ràng.
• Chỉ chọn những sản phẩm có nhãn mác đầy đủ, ghi rõ nguồn gốc, hạn sử dụng và có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Nếu mua mứt do hộ gia đình tự làm, hãy chọn nơi bạn quen biết và tin tưởng.
• Khi mua giỏ quà Tết có kèm mứt, cần kiểm tra kỹ từng món: bao bì còn nguyên vẹn, không móp méo hay biến dạng.

Tránh chọn mứt có màu sắc quá bắt mắt

Mứt có màu sắc tự nhiên thường an toàn hơn so với những loại có màu quá sặc sỡ vì chúng có thể chứa phẩm màu không rõ nguồn gốc.

• Mứt gừng: Nên chọn loại có lát hơi cong, màu ngả vàng tự nhiên, vị cay nồng đặc trưng. Tránh loại quá trắng vì có thể đã bị tẩy.
• Mứt bí: Ưu tiên loại có màu trắng trong, nếu thấy có màu lạ có thể đã bị trộn phẩm màu.
• Mứt hạt sen: Nên chọn hạt còn nguyên, không nứt vỡ hay dính chùm, có hương thơm nhẹ của hoa bưởi.

Bảo quản mứt đúng cách

Để giữ mứt luôn thơm ngon và tránh bị hư hỏng:

• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Mứt dùng chưa hết nên cho vào hũ thủy tinh đậy kín hoặc bọc kỹ bằng nylon.
• Không để mứt sát mặt đất để tránh ẩm mốc và côn trùng.

  

Các câu hỏi thường gặp về mứt Tết

Mứt Tết có thể tự làm ở nhà không?

Hoàn toàn có thể. Nhiều loại mứt như mứt dừa, mứt gừng, mứt khoai lang, mứt me khá dễ làm. Tự làm mứt giúp bạn kiểm soát lượng đường, chọn nguyên liệu tươi ngon và sáng tạo thêm màu sắc tự nhiên (lá dứa, gấc, lá cẩm…). Tuy nhiên, nhược điểm là mứt tự làm thường không để được lâu như mứt đóng gói công nghiệp.

Tại sao mứt Tết thường ăn kèm trà?

Trà giúp cân bằng vị ngọt của các loại mứt Tết, tạo cảm giác thanh mát và dễ tiêu hóa hơn sau khi ăn nhiều món giàu năng lượng dịp Tết.

Mứt Tết ăn nhiều có tốt cho sức khỏe không?

Phần lớn các loại mứt Tết được sên với đường, cung cấp năng lượng nhanh nhưng cũng dễ làm tăng cân, tăng đường huyết nếu ăn nhiều. Tuy vậy, một số loại mứt có lợi cho tiêu hóa và sức khỏe, chẳng hạn:

• Mứt gừng: ấm bụng, giảm đầy hơi, chống cảm lạnh.
• Mứt quất: giúp tiêu đờm, giải rượu.
• Mứt me: thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa.

Vì vậy, mứt Tết nên ăn với lượng vừa phải, ưu tiên các loại mứt Tết ít đường hoặc sấy khô tự nhiên để cân bằng giữa ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Mứt Tết có cần phải bảo quản lạnh không?

 Không phải loại mứt nào cũng cần cho vào tủ lạnh.

• Mứt khô, mứt sấy (như mứt bí, mứt dừa khô, trái cây sấy): chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín trong hũ hoặc túi zip để tránh hút ẩm.
• Mứt dẻo, mứt ướt (như mứt me, mứt chùm ruột, mứt gừng dẻo): nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh chảy nước, lên men hoặc mốc.
• Mẹo nhỏ: Sau khi mở gói, nên dùng trong 1–2 tuần để giữ hương vị ngon nhất.

Mứt có nên dùng khi bị tiểu đường hoặc cần kiêng đường không?

Mứt Tết thường chứa hàm lượng đường cao để bảo quản và tạo vị ngọt. Với người mắc tiểu đường hoặc cần kiêng đường, việc sử dụng mứt có thể làm tăng nhanh đường huyết, gây hại cho sức khỏe. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị người bệnh tiểu đường không nên ăn mứt truyền thống. Nếu muốn thưởng thức, có thể lựa chọn mứt dành cho người ăn kiêng được chế biến bằng chất tạo ngọt tự nhiên ít calo và cần ăn với lượng hạn chế, tốt nhất tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Mứt Tết có ý nghĩa gì trong văn hóa Việt Nam?

Trong văn hóa Việt, mứt Tết là món ăn truyền thống gắn liền với sự sum vầy, hiếu khách và may mắn đầu năm. Khay mứt Tết thường được bày trang trọng trên bàn tiếp khách, tượng trưng cho sự ngọt ngào và khởi đầu tốt đẹp. Đối với những giỏ quà Tết có mứt Tết mang hương vị ngọt ngào ngày xuân, gửi gắm thông điệp may mắn, hạnh phúc và đoàn viên đến người nhận.

Một số hộp quà Tết có kết hợp mứt Tết

Trên thị trường hiện nay, nhiều hộp quà Tết được thiết kế tinh tế với sự kết hợp giữa đồ uống nhập khẩu, trà, bánh kẹo nhập khẩu và đặc biệt là các loại mứt Tết. Sự xuất hiện của mứt Tết trong hộp quà vừa tạo điểm nhấn mang đậm bản sắc văn hóa Việt, vừa truyền tải lời chúc ngọt ngào, sung túc và sum vầy trong năm mới. Đây là lựa chọn lý tưởng để doanh nghiệp và cá nhân gửi tặng đối tác, khách hàng hoặc người thân, vừa sang trọng vừa ý nghĩa.

Cùng với sự phát triển của xu hướng sống lành mạnh, các loại mứt Tết ngày nay cũng có nhiều thay đổi để đáp ứng nhu cầu thực khách hiện đại. Nhiều loại mứt được làm từ trái cây tự nhiên, ít đường, hoặc sử dụng phương pháp sấy khô giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng. Nhờ đó, việc thưởng thức mứt Tết hiện nay không còn khiến nhiều người e ngại, mà ngược lại trở thành một trải nghiệm ẩm thực tinh tế, ấm áp trong dịp Tết đầu năm.

Nguyễn Thanh Hiền

Nguyễn Thanh Hiền là người đứng sau định hướng nội dung và chiến lược quà tặng của Muaquatet.vn, với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực quà Tết doanh nghiệp, đồ uống nhập khẩu và giải pháp quà biếu cao cấp cho khách hàng B2B. Chị trực tiếp tham gia tư vấn, tuyển chọn sản phẩm và xây dựng tiêu chuẩn nội dung nhằm giúp công ty chọn quà tặng tinh tế.